Τον Ιανουάριο του 2018 o Michele Dominici θέλησε να εδρεώσει στην Αθήνα κάτι αυθεντικό για να δείξει στον κόσμο τι σημαίνει 100% original Ιταλικό φαγητό. Ερχόμενος από δουλείες σε Ιταλία, Γερμανία & Ισπανία, αποφάσισε να δημιουργήσει ένα μοναδικό χώρο συνάντησης για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας και ατμόσφαιρας. Έτσι, δημιουργήθηκε το Piadina Lumbro. Ο συνέταιρός του Marco Zenaboni, "μαέστρος" στην πίτσα, είναι ο μόνος στην Αθήνα που φτίαχνει την αυθεντική ιταλική pizza Napoli και το μυστικό βρίσκεται στην ζύμη!
Όλα τα υλικά έρχονται κατευθείαν από ιταλούς προμηθευτές, ώστε ο σκοπός του Piadina Lumbro να εκληρωθεί στο έπαρκο.

To Piadina Lumbro μοιάζει με Neo-style ιταλική ταβέρνα, με μοντέρνα και vintage στοιχεία. Η μουσική είναι από ιταλικό ράδιο και η ατμόσφαιρα φιλική, αλλά παραλληλα νιώθεις ότι έκανες ένα μικρό ταξίδι στην Ιταλία.
Από τις 8:00 λειτουργεί ως caffe/piadineria και από τις 13:00 προσφέρουμε delivery, takeaway & sit-in με επιλογές από τον κατάλογο ή πιάτα ημέρα όπως, lazania, ravioli, & carbonara.